Облепиховая настойка с апельсином и специями
Ингредиенты (на ~2,5 л):
• Облепиха – 1 кг
• Апельсин – 1 шт.
• Сахар – 500 г
• Самогон 45° – 2 л
• Гвоздика сушёная – 20 шт.
• Корица – ½ палочки
• Ваниль – 1 пакетик
Как приготовить шаг за шагом
1. Подготовка ягод
Ягоды перебрать, промыть → в большую банку.
2. Подготовка ягодной основы
Засыпать сахаром, растолочь, перемешать.
3. Подготовка апельсина со специями
В апельсине сделать надрезы → вставить по гвоздике → целиком в банку.
4. Добавление специй и алкоголя
Добавить оставшуюся гвоздику, корицу, ваниль + алкоголь.
5. Настаивание
Закрыть, убрать в тёмное тёплое место на 1 месяц.
6. Фильтрация
Убрать апельсин, процедить через марлю/вату до прозрачности.
6. Фильтрация
Убрать апельсин, процедить через марлю/вату до прозрачности.
Когда будет готова
Советы
Другие рецепты и советы
