Домашняя наливка из чёрной смородины
Ингредиенты:
• 1 кг свежей чёрной смородины
• 200-250 г сахара
• 600 мл самогона
• 200 мл воды (по желанию, для лёгкости)
• 5-7 листочков мяты
Как приготовить шаг за шагом
1. Подготовка ягод
Перебери ягоды, промой, засыпь сахаром в банке. Дай постоять пару часов, чтобы пустили сок.
2. Заливка алкоголем
Залей самогоном. Хочешь лёгкий напиток? Добавь воду. Для покрепче — без воды.
3. Настаивание
Закрой банку и убери в тёмное прохладное место на 30 дней.
4. Первая фильтрация и подслащение
Процеди, отожми ягоды, добавь сахар по вкусу. Встряхивай банку ежедневно 5-6 дней, чтобы сахар растворился.
5. Финальная фильтрация и ароматизация
Ещё раз профильтруй, брось мяту и перелей в чистую банку. Готово!
Когда будет готова
Советы
Другие рецепты и советы
